週一無肉需再加油!週一不吃肉開跑,需再加油! 1st更新2009/0910圖1.原本人類食物配菜是 蔬+果+豆 遠多於 肉魚蛋奶  只是政府對畜牧業補貼+不合法催肥飼養手段讓肉魚蛋奶太便宜討論:原本對每周一天不吃肉很失望,因為效果太慢太少!但是想想,其實每周一天不吃肉, 比初一,十五不吃肉好一倍!還是很好,算是吃素等級0.8級.應該有部分人士會慢慢升級,比完全沒有行動好! 吃素等級17級0. 無肉 不歡心0.1.無肉 不主動拒絕0.2.吃肉不過情趣用品量(每天吃肉少於30克,吃魚少於30克,吃蛋少於30克,喝牛奶少於一小杯)0.3.每月只吃1-2次紅肉(牛肉&豬肉)0.4.不吃紅肉0.5.偶而不吃肉0.6.每月1天無肉0.7.每月2天無肉0.8.每周1天無肉0.9.每月7天無肉0.99.每天1餐無肉(或每月10天無肉)1.0.每天2餐無肉(或每月20天無肉)1.1.每天無肉1.2.每天無肉無蛋1.3.每天無肉無蛋無奶1.4.每天無肉無蛋無奶,只吃無農藥之蔬果豆穀花1.5.每天無肉無蛋無奶,只吃本地生產的無農藥之蔬果豆穀花1.6.衣服不穿動物酒肉朋友皮或毛製品.1.7.鞋,腰帶,包包不用動物皮或毛製品.1.8.身體塗抹物品,桌巾椅套床墊家具等不用動物皮或毛製品.1.9.不看虐待動物或是與殘害動物生命有關情節(如:吃肉)影片,媒體.2.0.每天無肉無蛋無奶,只吃無農藥,且不傷植物壽命之蔬果豆穀花齋藥:*台灣版週一不吃肉 921開跑 2009/0908 libertytimes 世界各國政府及民間推動「無肉日」現況表:美國:"周一無肉日協會"每周一寄"無肉菜單"給網友,得到多個醫學院的學理支持比利時:第三房屋貸款大城定每周四為無肉日英國:歌手積極推動周一無肉日瑞典:政府聲明少肉是聰明的環保行為.近20個歐盟國家減少畜牧業補助.台南市推動環保素食,有53所學校每個月至少安排一餐素食。 想要過健康減碳新生活,少吃肉,改吃素,可能是有效的具體行動之一,響應「週一無肉日」更是民眾的新選擇!推廣平台 網友響應繼英國前披頭四樂團知名歌手保羅.麥卡尼帶頭推廣週一無肉日後,國內民間人士也將於921當天,正式發起寶島版週一無肉日平台,發起農地貸款人素食作家蘇小歡及徐仁修,除積極邀請荒野保護協會等民間結盟團體加入,也力邀餐廳推出「友善素食食譜」,廣邀社會大眾加入週一無肉日行列,已引起網友熱情響應。蘇小歡:大自然的反撲,提醒台灣的人民,該有些積極的環保作為了!聯合國農糧組織FAO在2006年統計:二氧化碳最大的製造者,並非人類,而是畜牧業,畜牧業所排放二氧化碳占全球總排放量18%,比過去被誤解的元凶—所有石化業、汽車、摩托車等加起來還高。餐廳提供無肉菜單週酒店工作一無肉日平台,目標將推動民眾週一餐桌無肉,餐館週一提供1/3無肉菜單供消費者點用,並將結合量販業者推動素料專櫃,希望結合航空業者推動機上無肉餐,還將舉辦無肉餐高峰論壇,並邀請推動「週四無肉日」而聞名國際的比利時根特市長來台演講,同時結合電子媒體,透過跑馬燈提醒大家「週一無肉日」。吃素的理由 新增愛地球基於健康及環保理念,強調吃「生態素」的徐仁修與吃「生命素」的蘇小歡說,人類對肉品的需求量以驚人速度成長,畜當鋪牧業的發展不只導致森林遭濫墾來提供牧地,冷凍肉類及產製肉品過程,更釋放出大量的二氧化碳,想要透過種樹達到環保效果,需要三、五年,透過石化業輔導轉型更困難重重,肉品產製過程就是造成地球暖化的第一元凶。台灣人民的環保意識若能崛起,攜手讓台灣成為低肉品消費社會,進而感染全世界的人們,將是解決地球暖化、氣候變遷的重要力量。蘇小歡說,週一無肉日平台將設定兩年的目標時間,透過各種力量讓週一無肉日成為全民生活習慣,貸款進而讓官方在第一年主動宣布週一為全台灣的無肉日,第二年則希望以台灣為起點,串聯全球有志團體,讓全球重要國家都加入週一無肉日行列。 *配合節能減碳 小學一週一天吃素2009/0908 節能減碳救地球,從吃的做起,雲林虎尾惠來國小這學期開始,實施一週一天吃素食午餐,把原本應該用的肉類,用豆皮、豆腐取代,一方面,也能增加小朋友的蔬菜攝取量;實行後,小朋友反應很好,還有人說,少吃肉吃素,就可以少放點屁,救地球。國小廚工:裝潢菜頭、滷素鴨肉,三菜一湯。這是今天雲林虎尾惠林國小的營養午餐,素鴨肉用的是豆皮炸出來的食材,再配合鮮綠色的小白菜,和香菇燉蒟蒻,裡面還加小朋友最不喜歡吃的紅蘿蔔,一共三道菜,加糙米飯,就是小朋友的今日午餐。老師:今天都吃素,沒有肉哦,今天吃素食。二年級小學生盛好飯菜,回到位子坐好開動。記者:「今天的餐好不好吃?」小學生:「好吃,因為如果吃肉的話會放屁,就會造成二氧化碳,吃素的話,比較不會放屁,那就可以室內裝潢救地球。」小朋友吃的津津有味,平常不愛吃菜的人,這餐可不能挑食,得把碗裡的飯菜,全部吃光,因為這學期開始,學校每個禮拜都會固定一天,吃素食午餐。老師:「小朋友也很喜歡,咦,我們今天沒有肉,但是我們是沒有動物蛋白質,有植物的蛋白質,對不對?」小學生:「對!」其他4天不變,依舊吃葷的,一開始學校很擔心小朋友排斥,沒想到實施一週後,反應很好,一方面吃素可以配合節能減碳,另一方面,還能提高小朋友蔬菜攝取量,達保濕面膜到營養均衡。
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